Mes Recettes de cuisine

Voici une tentative de recette de brioche (J’ai piqué la recette ici) :

Montée en machine à pain et cuite au four. La première tentative de brioche juste à la MAP fut un echec total, elle était trés dure et donc immangeable !

Allez, zou, c’est parti pour cette recette, mettre dans le bac de la MAP dans cette ordre :

• 200ml de lait tiède
• 5g de levure (ou pour mon cas 2.5 cuillère à café de levure sèche)
• 50g de sucre
• 2 œufs battus à l’avance
• 500g de farine (j’ai mis de la spéciale Francine pain au lait)
• 1 cuillère à café de sel

Lancez la machine sur le programme pâte levée.

• Incorporez au fur et à mesure du pétrissage 100g de beurre fondu.

Environs 1h30 plus tard, la pâte est prête à cuire :

25 minutes dans un four chaleur tournante à 160°

J’ai pas encore gouté mais cela me semble appétissant !